Có thể thấy rằng, yến sào có công dụng rất tốt đối với nhiều đối tượng khác nhau từ người lớn cho đến trẻ nhỏ. Đặc biệt đối với trẻ nhỏ, tác dụng của yến sào luôn được nhiều bậc phụ huynh quan tâm. Vậy, yến sào có tác dụng gì với trẻ em và những món ăn nào là thích hợp nhất cho trẻ? Hãy cùng Yến Chân Long tìm hiểu ngay sau đây.
Tìm hiểu công dụng của tổ yến với trẻ em
Đã có rất nhiều nghiên cứu cho thấy rằng, thành phần giá trị dinh dưỡng của yến sào rất thích hợp cho sự phát triển và sức khỏe của trẻ nhỏ. Nó chứa rất nhiều hoạt chất quý giá rất khó tìm thấy trong các loại thực phẩm thông thường.
- Yến sào là nguồn cung cấp năng lượng rất tuyệt vời cho trẻ nhỏ. Nó chứa một lượng lớn protein, nhiều đường galactose và rất ít chất béo nên các mẹ có thể yên tâm mà sử dụng cho trẻ nhỏ.
- Yến sào Chân Long cũng mang đến rất nhiều khoáng chất thiết yếu mà trong chế độ dinh dưỡng thường ngày trẻ thường bị thiếu hụt. Ví dụ như canxi và sắt hỗ trợ quá trình hình thành và phát triển hệ xương, tăng cường khả năng miễn dịch tự nhiên. Còn các axit amin cùng các nguyên tố vi lượng lại có lợi cho hệ tiêu hóa, kích thích cơ thể hấp thu các dưỡng chất tốt hơn.
- Ngoài ra, trong yến sào còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng hiếm như Mn, Fe, Br, Cu…rất có lợi cho hệ thần kinh và trí nhớ của trẻ.
Ngoài ra yến sào còn rất nhiều công dụng được khoa học chứng minh tốt cho sức khỏe. Tham khảo ngay bài viết sau đây để nắm rõ các thông tin cần thiết
Một số món ăn ngon từ yến sào cho trẻ em
Cháo yến sào
Đối với các bé từ 9-15 tháng tuổi, đang trong giai đoạn ăn dặm, biếng ăn hay ăn quá ít thì cháo yến là một món ăn vô cùng thích hợp. Món ăn này có cách chế biến khá đơn giản, dễ tiêu hóa lại càng bổ dưỡng hơn khi được kết hợp cùng với các nguyên liệu quen thuộc như rau củ, quả, thịt…
Sau khi ngâm tổ yến và làm sạch nó bạn chỉ việc cho vào nồi cháo đang sôi. Khi cháo nhừ cho tất các các nguyên liệu còn lại vào và nấu trong khoảng 20 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Như vậy, bạn đã có được cho bé một món cháo yến vô cùng bổ dưỡng.
Yến chưng đường phèn
Đây là một trong những cách chế biến yến đơn giản nhưng vẫn có thể giữ được toàn vẹn giá trị dinh dưỡng của yến. Món ăn này giúp cho các bé ăn ngon miệng hơn, nó cũng có tác dụng cải thiện khả năng hô hấp, bổ phổi, tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch.
Khi chế biến món ăn này bạn không nên ngâm yến quá lâu và luôn luôn chưng yến với nước đun sôi để nguội. Một mẹo nhỏ để món ăn thơm ngon hơn là bạn hãy thêm vào chén chưng yến một vài sợi gừng cắt chỉ để khử mùi tanh của yến. Bạn cũng có thể thêm vào chén yến một ít táo đỏ hoặc nhãn nhục để món ăn bổ dưỡng hơn. Tham khảo sản phẩm [ Giá Yến chưng đường phèn hũ 100ml ]
Tổ yến trái cây tươi
Trái cây tươi chứa nhiều vitamin và chất xơ rất tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Trái cây tươi tổ yến không chỉ ngon mà còn là một món ăn lạ miệng thích hợp cho trẻ tráng miệng ngay sau bữa ăn chính. Cách thực hiện cũng không quá phức tạp nên các mẹ sẽ không tốn quá nhiều thời gian là đã có thể chế biến cho trẻ một món ăn vừa ngon miệng lại vừa bổ dưỡng.
Với món ăn này, bạn có thể sử dụng các loại trái cây ưa thích của trẻ cắt hạt lựu hoặc xay nhuyễn trái cây, tạo hình thành những viên nhỏ. Trong thời gian chuẩn bị trái cây, hãy tiến hành chưng yến với đường phèn. Chờ cho yến nguội hãy cho yến vào trái cây, vậy là bạn đã hoàn thành món trái cây tổ yến tươi mát và giàu dinh dưỡng.
Một số lưu ý khi sử dụng yến sào cho trẻ em
- Không cho trẻ dưới 1 tuổi sử dụng yến sào vì thời gian này, hệ tiêu hóa của trẻ còn rất yếu, chỉ nên uống sữa mẹ là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng hiệu quả nhất.
- Đối với trẻ từ 1-3 tuổi : lúc này hệ tiêu hóa của bé đã bắt đầu hoàn thiện, bạn nên cho bé tập ăn yến hũ chưng sẵn cùng một các món ăn khác để bé có thể quen với mùi vị của yến.
- Với trẻ 3-10 tuổi : giai đoạn này bạn có thể cho bé ăn yến sào đều đặn và đúng liều lượng (khoảng 70ml/ngày) trong vòng 1 tháng để giúp bé tăng cường sức đề kháng.
- Thời gian tốt nhất khi cho trẻ em sử dụng yến là vào buổi sáng và tối, dùng lúc khi bụng đói hay trước các bữa ăn chính 30 phút để hệ tiêu hóa của bé có thể hấp thu tốt nhất các chất dinh dưỡng có trong yến. Các mẹ có thể tham khảo bài viết [ Ăn yến sào vào lúc nào là tốt nhất ] cũng như [ Ăn yến sào bao lâu thì có tác dụng ] để sắp sếp, bổ sung dưỡng chất cho bé
Tác dụng yến sào với trẻ em hầu hết mọi người đều đã biết và giờ đây bạn đã biết thêm những món ăn tuyệt vời, giàu dinh dưỡng dành cho trẻ em. Các món ăn bổ dưỡng với cách chế biến cực kỳ đơn giản nhưng lại có thể cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Với các món ăn từ yến, bé nhà bạn sẽ luôn khỏe mạnh, thông minh, vượt trội so với bạn bè cùng trang lứa.
